Restaurante La Guardarraya
...Para el 1959 Don Juan adquiere la propiedad donde se encuentra hoy el Restaurante, en la guardarraya de Yauco y Guayanilla. De allí surge su nombre. Se fundó el 3 de julio de 1959, siendo sólo una pequeña y antigua casa de campo. Desde sus comienzos siempre se ha destacado por sus comidas criollas. Le tomó cerca de 8 años perfeccionar la receta de la popular chuleta, lo que le permite servir a un número mayor de clientes.

Conocimos a Don Juan y parte de su historia.
Vimos a la maestra disfrutar un sabroso café. Un sabroso pollo frito vimos en la mesa.
Seguimos la lectura de la novela
El secreto de novela
Varios años después Don Juan sembró en el jardín de la casa el árbol de goma que hoy día arropa toda la nueva estructura. Esta fue abierta el 5 de diciembre de 1993. a pasos de donde estuvo ubicada la antigua casa. Dentro del restaurante está el hermoso árbol.
Sus baños como las letrinas de antes.
El interior de los baños.
Nos sorprendió las cerraduras.
T
uvimos nuestro charla con la maestra.
La entrada del restaurante
Así lucen sus alrededores.
Desde el balcón se escuchan las aves cantar.
Este restaurante nos hizo unir la novela El secreto de Olga, porque la naturaleza hace que el lugar sea acogedor. Tal como lo hace Olga que busca la naturaleza, porque sabe lo importante que es para nuestro diario vivir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario